相关文章

酒店人才缺口巨大,瑞士酒店管理学校倍受青睐

来源网址:http://www.zcxdys.com/

巨大的人才缺口

近年来,我国星级酒店的总体规模呈现持续快速上涨的态势,1998~2006年,年均增长率达20.12%,其中2000年增长最快,增长率高达56%。2004年,星级酒店总数突破一万家,2006年星级酒店数量是1998年的4.12倍。

高档酒店竞争将更加激烈。一方面近年来国内高档酒店建设步伐加快,另一方面,洲际(Intercontinental)、里兹卡尔顿(Ritz Calton)、圣瑞吉斯(St.Regis)、丽晶(Regent)、柏悦(Park Hyatt)、四季(FourSeason)等国际酒店集团顶级品牌全面进入,势必对中国酒店原有高端客源市场的分配产生重要影响,加剧高档酒店的竞争。而影响高档酒店竞争力的一个重要因素就是酒店管理人才的竞争。

但分析表示,2010年仅北京酒店业管理人才缺口就将在50万左右。目前,酒店业职位需求每年增速超过35%,国际酒店管理的专业学位学习,也将成为今后相关专业学科的发展方向。瑞士的酒店管理学院享负盛名,讲求实学,并提供有薪实习,使留学生切身体会酒店业的运作,为回国投身酒店业铺上康庄大道。

瑞士以英语授课的酒店管理学校走俏

在刚刚过去的CEE中国国际教育展上,瑞士最大的教育集团「SEG瑞士酒店管理旅游学院」接受了过百名学生及家长的咨询,学生及家长主要关注瑞士酒店管理学校的教学质量、学费、带薪实习以及就业前景等问题。

据「SEG瑞士酒店管理旅游学院」区域总监陈丽仪(Tracy Chan)小姐介绍,「SEG瑞士酒店管理旅游学院」是瑞士最大的酒店管理学校联盟,该联盟于08年初在广州设立了办事处,定期筹办瑞士升学讲座,分享瑞士升学心得,并协助有意投身酒店行业的学生申请适合他们的学校。

“瑞士酒店管理学院着重全面性的实学,一般酒店学院学士学位课程采用三年制,第一年及第二年分别有半年的有薪实习,学员期间每月可取得最低工资为2,115 瑞士法郎(约人民币¥13,000 ),而实习的地点学生可选择留在瑞士,也可以选择到英国、美国、澳洲甚至刚刚开业的阿特兰提斯酒店所在地杜拜。带薪实习不仅让学员眼界大开,最重要是让学员从实践中更好地消化酒店管理的理论知识。”陈丽仪小姐说,“一年制或两年制的硕士学位课程同样给学生提供半年到一年的带薪实习。”

去瑞士读酒店管理,有利了解各国文化

远赴瑞士读酒店管理的好处在哪里?除了能够学会世界顶尖的酒店管理课程,还可以跟来自不同国家的同学进行文化交流,开阔视野。曾在瑞士留学读酒店课程的陈丽仪小姐指出,一班学生最少有来自15 个不同国家的同学,在校期间通过小组讨论,合作功课以及日常生活彼此交流文化,从而加深对各国的认识,对日后在酒店及旅游行业工作有莫大裨益。她还表示,业内人士均认为瑞士留学生有全面的经验,且善于与不同国家的客人沟通,工作有效率且信心十足,所以国内外星级酒店雇主均乐意聘请瑞士留学生。

挑选瑞士酒店管理学校有窍门

瑞士酒店学院最普遍的有三年制学士课程,亦有两年文凭课程、两年半高级文凭课程,以及两年半至四年的学士课程。入学方面,高中毕业生已可以申请,学生凭IELTS成绩(5分或以上),或学院的入学考试成绩,以及过去两年高中成绩,即可进行申请。

据陈丽仪小姐介绍,瑞士目前约有二十多间旅游及酒店学院,学生在挑选学院时应留意学院的教学质量及学费。她指出,一间可靠的酒店管理学校将会获得众多官方及民间酒店管理协会认可,如瑞士酒店学院协会(ASEH)、美国酒店协会(AH&LA )等等,协会专为酒店院校制订各项入学标准,合资格的院校方可成为会员。

在学费方面,多是全包形式,即包括每年学费、膳食费、生活费、医疗等,不同学院提供的学士学位课程,每年学费约人民币¥100,000 至¥300,000 不等,但学院的收费高低并不能反映学院教学质量,学生应留意学费的计算方法,而非单以每期学费作比较。她指出,学院毕业生的就业情况,也是学院教学质量的重要表现。

常见瑞士升学Q&A

A :含学费、食宿、保险等,每年约人民币¥150,000至¥300,000,若把有薪实习的工资计算在内,最少准备约¥100,000可完成一年制硕士学位课程,约¥500,000 便可完成三年的学士学位课程。